Perkedel Sayur

Patut dicoba untuk menyiasati anak ga suka makan sayur…

Bahan :

150 gr kentang, kupas, kukus

100 gr daging sapi, cincang, goreng setengah matang

50 gr brokoli, rebus sebentar lalu cincang

50 gr wortel, parut kasar

2 sendok makan keju parmesan bubuk (optional)

1/2 sendok teh pala bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

garam secukupnya

1 butir putih telur, kocok

minyak untuk menggoreng

cara membuat :

1. Haluskan kentang, campur dengan daging sapi, sayuran, keju, pala, bawang putih dan garam, aduk rata. Bentuk adonan menjadi lonjong hingga adonan habis.
2. Celup perkedel dalam putih telur, goreng sampai kecoklatan dengan api sedang. Angkat, tiriskan.

untuk 8 buah

sumber: Seri Ayahbunda “Menu Pelangi” , dengan sedikit penambahan

Puding Favorit Hammam

Bahan:

1 Bungkus agar-agar

800 ml susu segar rasa coklat

6 sendok makan gula pasir

Bahan fla :

1 sendok makan susu bubuk

1 sendok makan tepung maizena

2 sendok makan gula

1/4 sendok teh vanili bubuk

6 buah stroberi, cincang

1 butir kuning telur

2 gelas air matang

Cara membuat :

1. rebus agar bersama gula dan susu, aduk hingga mendidih. tuang ke dalam cetakan, dinginkan sampai beku
2. buat fla, larutkan susu dan tepung maizena dalam 2 gelas air, tambahkan gula dan vanili, aduk dan rebus hingga mendidih. matikan api. kocok lepas kuning telur dalam gelas, tambahkan 2 sendok adonan maizena panas, aduk rata, tuangkan kemali adonan kuning telur ke dalam adonan maizena, tambahkan stroberi,aduk. nyalakan api sebentar sampai adonan fla meletup-letup. dinginkan. sajikan puding dengan disiram fla..hmmm lezat